Кулинарните приключения на Милко Калайджиев в Америка
04 02 2019 14:23
Милко Калайджиев споделя, че когато има концерти зад граница, винаги пробва традиционните ястия на страната, в която се намира. Истинско кулинарно пътешествие съпътства Американското турне на певеца в края на миналата година, става ясно от негово интервю за вестник “24 часа”. Като запален кулинар, Милко Калайджиев не пропуска да пробва различни специалитети в САЩ и Канада. Той разказва, че в Торонто опитал филипинска храна. Влязъл в ресторант, в който имало голям бар. Седнал там, а пред него бил готвачът, който носел голяма бяла шапка.
“Той слага телешкото на плочата. Обръща го, изрязва костичките му, хвърля ги нагоре, навежда се леко напред и те падат в шапката му. Все едно футболист укротява топката. Умрях от смях. После взе китара и започна да пее.”
В САЩ пък се изкушил от френската кухня и си поръчал охлюви с магданоз, които му допаднали много. Пробвал и миди с портокал, които били доста интересни и деликатни на вкус. Не пропуснал и мексиканската храна.
Милко Калайджиев не е вегетарианец, но не е и почитател на месата. През лятото ги избягва, а любимите му ястия тогава са пълнени чушки със сирене и яйца, патладжан, тиквички или мусака. Певецът харесва и нетрадиционната комбинация от сладко и солено, а любим му е гъшия дроб с канапе от праскови или ананас. Не би отказал и рибните специалитети.